Plat en sauce et boeuf : toutes nos recettes

Envie de goûter à la recette de boeuf aux oignons ? Cette recette de cuisine asiatique est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Une recette emblématique de la cuisine provençale, la daube de bœuf est ici joliment agrémentée avec de l'orange : un peu de jus dans la cuisson, des zestes confits et des quartiers pelés à vif dans l'assiette.

Le steak Salisbury, élaboré à l’origine par le Dr James Henry Salisbury pendant la guerre de Sécession, était destiné à soigner les troubles digestifs des soldats grâce à une viande de bœuf maigre servie avec du sel, du poivre et un peu de sauce.

Aujourd’hui, il se déguste agrémenté d’oignons, de champignons et d’une sauce onctueuse, souvent rehaussée d’un trait de sauce Worcestershire. On l’accompagne généralement d’une purée de pommes de terre
et de légumes verts pour un repas complet.

Pour découvrir toute la saveur de ce plat américain, la recette du chef irlandais Kevin Dundon propose une version gourmande et équilibrée, parfaite pour vos dîners conviviaux.

un plat mijoté en cocotte de longues heures

Si vous aimez les plats en sauce, je vous conseille d'essayer ce ragoût. Cette sauce est tellement savoureuse ! Pourtant, ça reste un plat bon marché, accessible à tous, facile à préparer, avec des ingrédients simples.

Les alouettes sans têtes sont des paupiettes de bœuf. Ce sont des tranches fines de boeuf farcies d'un hachis de viande-petit salé/ persil/oignon. Perso je les cuis avec des tomates pelées, un peu de vin et de l'ail. Je ne mets pas de champignons. Hum ça sent bon les vacances en Provence tout ça.

Un plat que je fais souvent car j'adore, enfin nous adorons.

Voici pour aujourd'hui une recette de cannelloni à la viande hachée de bœuf. Je n'en fais pas souvent et pourtant on adore en manger à la maison. C'est typiquement le genre de plat qui est meilleur fait maison

Ces boulettes sont composées de 3 viande pour un goût très agréable et un moelleux parfait.

Un grand classique de la cuisine française. Je vous explique comment obtenir une viande très tendre et une sauce délicieuse et vous raconte l’histoire de ce plat.

Ces boulettes aux 2 viandes en sauce, sont sublimées par la mozzarella.

Je vous propose une autre façon de cuisinier l'onglet de bœuf.

Une savoureuse recette de viande rouge en sauce, simple et rapide à cuisiner.

Envie d'un plat lentement mijoté et réconfortant avec les températures qui baissent ? C'est l'occasion idéale de réaliser la recette du ragoût de bœuf à la bière de Jamie Oliver. Un plat de boeuf lentement mijoté dans une sauce à base de bière très simple et rapide à préparer mais qui nécessite une cuisson longue de 3 h 30, sans surveillance ou presque.

La carbonade flamande, comme son nom l'indique, est un plat typiquement flamand, une viande moelleuse mijotée dans une sauce onctueuse et parfumée avec de la vergeoise et de la bière. Rassurez-vous même les réfractaires à la bière apprécieront ce plat belge que nos amis nordistes ont adopté.

Vous voulez essayer la recette de bœuf bourguignon ? Laissez-vous guider par cette recette de boeuf et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Un classique indémodable !

Vous voulez essayer la recette de daube de boeuf du bon vieux temps ? Laissez-vous guider par cette recette de daube et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.